Ayam Goreng Chapchai

hehe disebabkn org kt uma ni takmakan dada ayam..so kne masak can ni la baru dyorg makan..kne potong kecil2 dlu bru nk makan... 

hehe aku pn same la gak.. ^^,

BAHAN-BAHAN .::

• 3 ketul dada ayam (dipotong kecil-kecil)
• 1 biji carrot yg bersaiz kecil (dipotong panjang)
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• 1 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 inci halia (dicincang halus)
• 3 biji cili padi (dibelah)
• Sedikit kubis bunga
• Sedikit cendawan
• Sedikit jagung muda
• Sedikit kacang panjang
• 1/2 sudu kunyit serbuk
• 1/2 sudu oyster source 
• 1/2 kuib pati ayam
• Sedikit garam
• Sedikit perasa

CARA-CARA .::

1. Gaulkan dada ayam yg dipotong kecil tadi bersama kunyit dan sedikit garam.
2. Gorengkan dada ayam tadi kemudian toskan dan ketepikan.
3. Ambil sedikit minyak yg digunakan untuk menggoreng ayam td kemudian tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia sehingga naik bau.
4. Letakkan sedikit air dan masukkan sos tiram dan cili padi.
5. Masukkan sayuran. Pastikan masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu.
6. Masukkan garam, kuib ayam dan perasa. Kacau ratakan sehingga sayuran sedikit lembut.
7. Masukkan ayam dan masakkan seketika.
8. Kacaukan hingga sebati.
9. Sedia untuk dihidangkan.

~ SELAMAT MENCUBA ~