So Dilemma.... (T_#)

Huuuuuuuu......

DILEMMA.....DILEMMA..........

(T_T)

Sem ni aku tak dpt nak dok KOLEJ KEDIAMAN TUN DR ISMAIL (KKTDI)...

nk dpt kolei2 lain...huuuu mmg HARAPAN la...

nak tunggu keputusan RAYUAN KOLEJ TMN U lak lame lg...

nk dok uma SEWA kat TMN U tu pk kan kos lak...

waaaaaaaaaaaa...confuse....dilemma tol....

Blueberry Cheese Tart

BLUEBERRY CHEESE TART ni pn aku & kak wati amik dari blog MASAM MANIS..
cara buatnye pn MUDAH & MENYERONOKKAN...
rasa dy plak mmg MARVELOUS...
nyam...nyam..nyam....
kalo mkn...mmg tak igt dunia la...
sedap sgt2....yummy... ^^,

segala STEPS & BAHAN-BAHAN sume kami ikut gari blog MASAM MANIS tu..
so..
JUST FOLLOW.... ^^,




BAHAN-BAHAN UNTUK CRUST .::

• 170gm marjerin atau butter
• 50gm gula aising
• 1 biji telur Gred C
• 290gm tepung gandum
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Acuan tart

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT CRUST .::

1. Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
5. Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.
6. Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak.
7. Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar2 sejuk sebelum kita letakkan filling dan cheese.

BAHAN-BAHAN UNTUK CHEESE FILLING .::

• 250gm cream cheese
• 50gm gula kastor / gula halus
• 1 biji telur Saiz B
• ½ sudu teh esen vanilla / esen lemon

CARA-CARA MEMBUAT CHEESE FILLING .::

1. Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum digunakan. JANGAN biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.
2. Putar cream cheese dan gula hingga berkrim.
3. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.
4. Masukkan filling ke dalam crust. Untuk memudahkan kita gunakan kaedah yg sama untuk letakkan filing tadi. Dimana kita masukkan dalam piping bag dan picitkan di atas filing dalam shell tadi. Letak penuh supaya ia cantik membuncit.

CARA-CARA MEMBUAT BLUEBERRY CHEESE TART

STEP 1

Letakkan Bluberry Filling dalam piping bag dan isikan sedikit ke dlm crust.

STEP 2

Penuhkan crust dgn Cheese Filling

STEP 3

Ambil sedikit cream cheese tadi dan titikkan sedikit pewarna yg kita suka. Kacau rata sehingga warna bergaul sempurna. Proses untuk melorek dilakukan ketika cheese tadi masih lembut. jangan biarkan cheese terlalu lama nanti dia dah mula mengering dan proses melorek tidah secantik yg kita inginkan.

1. Dengan menggunakan pencungkil gigi, buat garis kecil2 di bahagian tepi.
2. Bilangan garis2 kecil tersebut mengikut citarasa sendiri lebih banyak lebih cantik!
3. Kemudian dengan menggunakan bahagian yang tajam, tarik daripada atas ke bawah  dalam bentuk bulatan untuk mendapatkan bentuk tersebut.

STEP 4

Bakar selama 5 hingga 8 minit pada suhu 170C. Sentuh cream dengan hujung jari. Jika tidak melekat, maknanya telah masak. Jika tidak, bakar dalam seminit lagi.

Cheese tart yang telah siap di simpan dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti ais untuk ketahanan yg lebih lama.

~ SELAMAT MENCUBA ~

Ayam Goreng Chapchai

hehe disebabkn org kt uma ni takmakan dada ayam..so kne masak can ni la baru dyorg makan..kne potong kecil2 dlu bru nk makan... 

hehe aku pn same la gak.. ^^,

BAHAN-BAHAN .::

• 3 ketul dada ayam (dipotong kecil-kecil)
• 1 biji carrot yg bersaiz kecil (dipotong panjang)
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• 1 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 inci halia (dicincang halus)
• 3 biji cili padi (dibelah)
• Sedikit kubis bunga
• Sedikit cendawan
• Sedikit jagung muda
• Sedikit kacang panjang
• 1/2 sudu kunyit serbuk
• 1/2 sudu oyster source 
• 1/2 kuib pati ayam
• Sedikit garam
• Sedikit perasa

CARA-CARA .::

1. Gaulkan dada ayam yg dipotong kecil tadi bersama kunyit dan sedikit garam.
2. Gorengkan dada ayam tadi kemudian toskan dan ketepikan.
3. Ambil sedikit minyak yg digunakan untuk menggoreng ayam td kemudian tumiskan bawang putih, bawang besar dan halia sehingga naik bau.
4. Letakkan sedikit air dan masukkan sos tiram dan cili padi.
5. Masukkan sayuran. Pastikan masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu.
6. Masukkan garam, kuib ayam dan perasa. Kacau ratakan sehingga sayuran sedikit lembut.
7. Masukkan ayam dan masakkan seketika.
8. Kacaukan hingga sebati.
9. Sedia untuk dihidangkan.

~ SELAMAT MENCUBA ~

Ikan Kembung Masak Asam Pedas

BAHAN-BAHAN .::

- 1 ekor ikan kembung bersaiz besar (dipotong 2 atau 3)
- 6 tangkai cili kering (dipotong dan direndam terlebih dahalu kemudian dikisar)
- 2 biji bawang merah (dikisar)
- 1 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1/2 biji bawang besar (dicincang halus)
- 1/2 cawan air asam jawa
- 6 batang sayur bendi
- Sedikit daun kesum
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- Sedikit perasa

CARA-CARA .::

1. Tumiskan bawang putih dan bawang besar yg telah dicincang halus sehingga naikbau.
2. Masukkan cili dan bawang merah yg telah dikisar. Kacaukan sehingga pecah minyak.
3. Masukkan ikan dan kacau ratakan kemudian masukkan air asam jawa.
4. Biarkan mendidih kemudian masukkan garam, gula, perase, bendi dan daun kesum.
5. Masakan seketika.
6. Sedia dihidangkan.

~ SELAMAT MENCUBA ~

Ligth Cheese Cake

haaaa...
resepi ni aku amik TOTALLY dari blog MASAM MANIS..
LIGHT CHEESE CAKE..

Gambar kek dlm blog MASAM MANIS mmg AWESOME...
tp yg aku ngn kak wati wat ni hasilnye tak de la menarik sangat..
tp RASE nye mmg SUPERB....

   

BAHAN-BAHAN .::

• 125g cream cheese
• 300 ml susu segar
• 80 g mentega atau marjerin
• 80 g tepung gandum
• 80 gram gula halus
• 3 biji telur saiz A
• beberapa titik esen vanila


CARA-CARA .::

1. Masukkan susu segar dalam periuk. Masukkan cream cheese sehingga cair sambil sentiasa dikacau menggunakan hand whisk. Masukkan pula mentega/marjerin,kacau lagi sehingga cair,padamkan api dan ketepikan.

2. Asingkan putih telur dan kuning telur, pukul putih telur bersama gula halus sehingga menjadi meringue. -meringue ialah adunan putih telur dan gula betul2 ringan (ia tidak tumpah apabila mangkuk cuba diterbalikkan)

3. Di dalam bekas lain yang lebih besar,pukul kuning telur hingga kembang dan masukkan adunan cheese tadi, kacau seketika..ayakkan tepung sedikit demi sedikit dan pukul lagi, pastikan adunan tidak berketul -kacau menggunakan hand whisk dengan perlahan


4. Akhir sekali campurkan merigue ke dalam adunan tadi dan berberapa titik esen vanila, gunakan cara kaup balik supaya adunan rata(boleh juga menggunakan hand whisk tapi gaul dengan perlahan2)..

5. Glis acuan kek dengan marjerin dan alaskan dengan kertas. Masukkan adunan kek di dalam acuan. Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum membakar kek

6. Bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit (atau sehingga masak) menggunakan kaedah bain marie(loyang kek diletakkan di atas loyang yang berisi air panas ketika dibakar)

8. Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu sahaja.




~ SELAMAT MENCUBA ~

Ayam Sambal Madu

BAHAN-BAHAN .::

- 8 ketul ayam dipotong kecil

Bahan-Bahan Marinate :-
- 1 sudu rempah kari
- 1/2 sudu serbuk kunyit
- 4 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 2 inci halia (ditumbuk)
- Sedikit garam
- Sedikit perisa (Meggi Cukup Rasa)


Bahan-Bahan  Sos :-
- 2 sudu cili kering yg dikisar
- 1 biji bawang beasr yg dikisar
- 3 sudu madu
- 1/2 gula merah
- 1/2 gula
- 2 sudu tomato puri (boleh juga gunakan sos tomato)
- Garam
- 1/2 kuib pati ayam
- 1 biji bawang besar dipotong bulat
- Sedikit serbuk Meggi Cukup Rasa


CARA-CARA .::

1. Gaulkan ayam bersama bahan marinate dan perapkan selama 1 - 2 jam.
2. Gorengkan ayam marinate tadi separuh garing kemudian angkat dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan cili keing dan bawang besar yg telah dikisar sehingga pecah minyak.
4.  Masukkan gula merah, gula, madu, tomato puri dan sedikit air. Kacau sehingga sebati kemudian masukkan hirisan bawang besar yg dipotong bulat.
5. Masukkan ayam yg telah digorng tadi. Kacaukan sehingga sos menjadi pekat dan sebati bersama ayam.
6. Kacaukan dan masak lebih kurang 3 - 5 minit.
7. Sedia dihidangkan.

~ SELAMAT MENCUBA ~

Ayam Masak Oyster Source..

BAHAN-BAHAN .::

- 8 ketul ayam

Bahan Marinate :-

- 10 biji lada hitam (ditumbuk)

- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)

- 3 sudu tepung gandum

Bahan  Sos :-

- 2 sudu sos tiram

- 1 sudu kicap pekat

- 2 sudu serbuk cili

- 5 tangkai cili kering (dipotong panjang dan rendam dalam air untuk melembutkannya)

- 1 ulas bawang putih (dicincang halus)

- 1 biji bawang besar (dipotong bulat)

- 1 sudu serbuk black paper

- Garam

- Gula

- Serbuk cukup rasa

CARA-CARA .::

1. Marinate ayam bersama lada hitam yg ditumbuk, tepung gandum dan bawang putih yg dicincang halus. Biarkan dalam 1 - 2 jam.
2. Gorengkan ayam tadi, tetapi jangan terlalu garing.
3. Angkat dan ketepikan.
4. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih bersama bawang besar.
5. Masukkan sos tiram, kicap pekat dan serbuk cili. Kemudian masukkan sedikit air.
6. Masukkan serbuk black paper dan cili kering. Gaulkan sehingga pekat.
7.  Masukkan garam, gula dan perasa secukup rasa.
8. Gaulkan sebati dan masukkan ayam yg telah digorng tadi.
9. Kacaukan dan masakkan seketika sehingga ayam dan sos sebati.

~ SELAMAT MENCUBA ~

I Love COOK... ^^,

Seminggu aku kt KL ni memang penuh ngn AKTIVITI MEMASAK..
hehe wat CAKE..TART..masak LAUK utk lunch & dinner...
waaaa....
this is my FAVOURITE.... I LOVE COOK...
heee....
kalo t da KAWIN..ade RUMAH sendiri..mesti lagi BEST..
t nak bg MY ABANG CAYANG makan kenyang2 & puas2..
my HAND MADE COOKING..
hehehe.... ^^,

hehe...
jom USHA pe yg aku MASAK sepanjang minggu ni..
go to the NEXT ENTRY k... ^^,

Aku Bersyukur Pada-Mu YA RABBI...

Assalamualiakum......

ari ni KEPUTUSAN FINAL EXAM SEM 1 2011/2012 da kua..
walaun ianye kua AGAK LEWAT..tp......

SYUKUR ALHAMDULILLAH PADA-MU YA ALLAH...
keputusan final exam aku kali nie AGAK MEMUASKAN...
even tak dpt 4.00 point...
ALHAMDULILLAH......
segala USAHA...DOA...TAWAKAL aku diperkenanankan ALLAH..

TERIMA KASIH kpd yg byk MEMBANTU..memberi DORONGAN dan yg tak putus2 MENDOAKAN kejayaan untuk aku..especially MAK ABAH...FAMILY & MY ABANG CAYANG....

moga2 dgn KEJAYAAN yg aku capai ni akn membuatkan aku berusaha dgn lebih GIGIH & BERSUNGUH-SUNGGUH lagi untuk mengejar IMPAIN & CITA-CITA yg aku inginkan...
INSYAALLAH... ^^,
moga2 segala urusan ku dipermudahkan oleh-NYA...


**TAHNIAH juga kpd MY ABANG CAYANG...MUHAMMAD FIRDAUS IBRAHIM ats keputusan yg CEMERLANG...

Heee... Aku Kalah Cabaran..

haaaaa.....ni la CABARAN BURGER BAKAR untuk aku...
mlm semlm AKU, KAK WATI, ABG FAUZY & ALIFF g WANGSAMAJU utk mkn BURGER BAKAR & melaksanakan CABARAN utk aku...heeee ^^,

kteorg bertolak pas MAGHRIB dari uma..smpai sana dlm kol 8.30 gitu r..huhu sampai je trus ORDER burger bakar tu..mcm2 jenis burger bakar yg DIJUAL kat ctu...

...mule2 smpai DAK SPIDERMAN tgh lena tido...

...comel kan kucing ni...

sementara tunggu burger bakar nak CIAP..kteorg pn order r AIR & MAKANAN...

...nie la air yg keorg order..aku nye air MILO AIS TABUR tu la...

...SOTONG BAKAR..sepinggan RM8.00..sdap gile..unik rasenye...

...kalo mkn ngn nasi..mmg MARVELOUS..

haaaaaa.......
BURGER BAKAR DA SAMPAI...

...DOUBLE GRILL BEEF BURGER WITH SPREAD CHEESE..ni ABG FAUZY nye order...

...SINGLE KAW-KAW BEEF BURGER WITH CHEESE SPREAD...KAK WATI nye order...

hehehe...
skrg ni turn CABARAN aku lak..jom kte tgk...
^^,

haaaaaaaa...ni la dy burger bakar yg aku kene HABISKAN..
DOUBLE KAW-KAW BEEF BURGER WITH SPREAD CHEESE..
besar kn???
pergh kne habiskan untuk MENANG CABARAN ni.. (^^,)

....BESAR tu burger ni..mulut aku pn tak muat..heee....

hahaha...
STARTING yg baik....tp...........
LASTLY....TAK dpt nak ABESKAN sume..
hehe tp OK pe..cket je lg nk abez...
besa n tebal tol DAGING bakar tu...
but its so MARVELOUS... ^^,

KUALA LUMPUR...aku dah sampai... ^^,

Assalamuaikum.....

Yeeeaaahhhh...aku da kat KL ni...semlm sampai (12/11/2011)....
SONOK gile....
huuu tapi yg MENYAKITKAN HATI...bas dari KOTA tak de...so terpakse la aku nek bas dari KOTA ke LARKIN...then aku nek la bas TRANSNATIONAL kol 12 tghari dari LARKIN ke TBS..
lame tu perjalanan... 5 JAM..gle tu..sakit PINGGANG & BADAN aku..dah la SEAT dy sempit & tak ergonomik..huuh!!

tp...ble da smpai TBS....waaaa lega......BEST......
hehe KL da mari... ^^,

YEEAAHHHH!!!! Esok gi KL

hahaha akhirnye TERUBAT gak KEBOSANAN setelah 4 MINGGU dok kt umah...
heeee siyez bosan tahap GABAN da ni...dok uma tak tau nak wat pe...huh tak de AKTIVITI langsung..dah tu tambah lg tak de MEMBER...waaaa mmg BERTAMBAH-TAMBAH tahap ke'BORING'an nye kat ni..

Esok nk gerak gi KL..hehe g uma KAK WATI r pe lgi...tak abez2 dok soh aku g sane..
tp lg BEST kot dok sane COMPARE dok cni...kat sane ade gak la benda aku ley wat..ape lg kan..meneruskan HOBBY FAVORITE aku ler...MEMASAK...hehehe ^^,

selain tu ley gak g JALAN-JALAN...huuuu nk ber'SHOPPING'...tp FULUS tak mengizinkan la plak..heeee tak pe la..t blek BP la ea g shopping..hehe de org ley SPONSOR cket.. ^^,

hehehe pe2 pn...g KL ni nak ENJOY...before blek UTHM utk memeruskan SEMESTER AKHIR DIPLOMA....
weeee HAPPY HOLIDAY to ME.... (^^,)

SURPRISE!!! untuk Abang Cayang... ^^,

hehehe...ni PART yg paling aku SUKE SGT2...
nak tau ape....BUAT SURPRISE UNTUK BY BELOVED ABANG CAYANG LA...
hehe jgn MARAH ye MUHAMMAD FIRDAUS IBRAHIM.... ^^,
its very SPECIAL for YOU...
JUST ONLY FOR YOU.... <3

Ari tu pn MY ABANG CAYANG de kirim belikan barang kat AVON...
soh belikan BLACK SUETE PERFUME SPRAY yg besa...
huuu tp stock da abes la plak...
tak pe la ea abang...
Ayang da TERBELIKAN yg ni plak..
hehehe DON'T WORRY k....ayang BELANJE... ^^,

...I LOVE the SMELL...make me FLYING IN MY DREAM....

haaaaaaaa.....nowwwwwwwwwww......
that your SURPRISE!!!!!!

ehemmmm....
MY DEAR ABANG CAYANG.....TYR LA GUESS....
hehehehe.... ^^,

Saya Pun Nak Cantik Gak.... ^^,

Assalamualikum....

hehe msti ade yg GELAK kn tgk TAJUK ENTRY ni...
NAK CANTIK ???

actually akhir2 ni JEALOUS lak tgk org MAKE UP cantik2..hehe tringin gak nk ber'MAKE-UP' ni..
biase la tu kan..NALURI wanita yg semakin MATANG...sume nye nk nmpk CANTIK...betul tak?
slalu tgk KAWAN2 je pakai make up..kali ni aku lak sendiri nk CUBA..
haaa ari tu mase kua g KOTA ngn Iyta Rozita & ErYn NYre aku de gak la g bli cket BARANG2 make-up..
THANKS so much to IYTA bcoz tolong aku pilih barang2 make-up yg sesuai..

haaaaaa...ni la antara barang2 make-up yg aku beli...
nk TENGOK ??
hehe msti la nk kan...

...MAYBELINE Clear Smooth Compact Powder (03 Natural)...

...SILKYGIRL My Eye Palette Eye-Shadow (Down-to-Earth)...

...SILKYGIRL Blush Hour (Dune Rose)...

...FANBO Longlasting Dipliner & AVON SIMPLY PREETY Metallic Liquid Eyeliner (Black)...

...METHOLATUM Lip Ice Sheer Colour (Strawberry)...

...VANILLA SOFT MUSK AVON Roll On Perfume...

...Trendy Brooches...

hehe...ni la barang2 make-up yg aku BELI..

OK kan semua tu...

heeee tak sabar nak MELARAM... 

^^,