Resepi Peach Triffle Pudding

actually, pudding ni akak aku yg wat..hehe jom kte share resepi.. ^^,

Bahan-Bahan :-

• Swiss Roll (dipotong lebih kurang 2-3 cm)
• 1 tin buah peach (dihiris nipis)
• 2 sudu tepung castard
• 1 tin susu sejat
• 2 sudu beasr gula (boleh juga gunakan krimer manis)
•  kristal jelly 

Cara-cara membuat Peach Truffle Pudding :-

- untuk layer bawah,

• susunkan rapat-rapat Swiss Roll yg telah dipotong.
• tuangkan sedikit air buah peach atas Swiss Roll td sehingga ia menjadi sedikit lembab.

- untuk layer tengah,

• bancuhkan 2 sudu tepung custard bersama 2 sudu gula.
• didihkan 1 tin susu sejat.
• apabila sudah mendidih, masukkan bancuhan tepung custard tadi.
• gaulkan sehingga masak (adunan custard menjadi pekat).
• tuangkan aduan custard yg telah masak tadi di atas Swiss Roll dan ratakan.
• sejukkan seketika.
• apabila sudah sejuk, susunkan buah peach yg telah dihiris di atas adunan castard.

-untuk layer atas,

• masak krisal jelly mengikut sukatan yg diteteapkan
• tuangkan kristal jelly yg telah dimasak di atas buah peach yg disusun tadi.
• masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeraskan adunan custard dan jelly td.

- apabila sudah keras, sedia untuk dihidangkan.

nyum..nyum..peach truffle pudding yg menyelerakan.. ^^,

= jannah_juliet =